BLOG

Om kort tid skal Danmark have ny Sundhedsminister, og ligesom sin forgænger vil han eller hun ønske sig et sundere Danmark. Jeg drømmer også om et sundere Danmark, og derfor er min store forhåbning, at vores kommende Sundhedsminister vil kæmpe for et mere visionært og ambitiøst sundhedsvæsen, som bruger flere ressourcer på at opkvalificere danskernes reelle sundhedsfærdigheder, så vi får bedre mulighed for at tage […]

Mange af os voksne har et sundhedspotentiale, der er langt større, end vi tror. Vi kan altså ofte både have det bedre, have mere energi og være langt sundere, end vi forestiller os. Det skyldes, at fænomenet insulinresistens endnu ikke er noget, vi taler så meget om. Det skal vi have lavet om på nu! For insulinresistens er den enestående ting, der korrelerer stærkest med […]

I morgen er det Kr. Himmelfartsdag og en dejlig miniferie er lige startet. Med mini-ferie følger hyggestunder og mundgode fristelser, og selvom du lever sukkersmart til hverdag, vil du måske vælge at nyde lidt ekstra sødt i weekenden og acceptere, at den smagfulde, dejlige frokost  hverken kan eller skal passes ind under BIOLOGIKprincipperne. Vælger du bevidst det søde til i miniferien, så lov mig blot […]

Sidste år kom to af de største internationale diabetesorganisationer, ADA & EASD, med deres reviderede og udvidede kostanbefalinger til type 2 diabetikere, som tager højde for de seneste års forskning på området. I lille Danmark er vi normalt både handlekraftige og visionære, og derfor undrer og ærgrer det mig, at vi ikke for længst har fulgt trop og revideret de anbefalinger, vi tilbyder danskere med […]

Sidste år kom to af de største internationale diabetesorganisationer, ADA & EASD, med deres reviderede og udvidede kostanbefalinger til type 2 diabetikere, som tager højde for de seneste års forskning på området. I lille Danmark er vi normalt både handlekraftige og visionære, og derfor undrer og ærgrer det mig, at vi ikke for længst har fulgt trop og revideret de anbefalinger, vi tilbyder danskere med […]

Er du er én af dem, som tror, at træning nødvendigvis skal være langvarig og opslidende for at give plus på sundhedskontoen? Så har jeg en god nyhed dig til dig – for selv med kortvarige ’pulssnacks’ mellem dine hovedmåltider, hvor du sender pulsen i vejret, giver du dig selv en enorm sundhedsgevinst. Føler du nogle gange, at du går sukkerkold mellem dine hovedmåltider – […]

I gamle dage troede man, at en hverdag med omtanke for blodsukkeret var forbeholdt mennesker med diabetes – men i dag ved vi, at forskellige grader af sukkerintolerance er virkelighed for mange af os. Det betyder, at rigtig mange kan opnå bemærkelsesværdige energi- og sundhedsgevinster ved en hverdag uden store blodsukkerudsving.  ’Hvorfor bekymre sig om blodsukkeret, når man ikke er syg? For så vil kroppen […]

Mediebilledet er fyldt med konflikthistorier, hvor fagfolk og eksperter maner hinandens viden, kostråd og sundhedsinspiration til jorden – alt imens danskerne har svært ved at gennemskue, hvad de skal tro på. Det skal vi have gjort noget ved, og jeg har derfor et stort ønske om, at 2019 bliver sundhedsforsoningens år, hvor vi i stedet for uenighederne fokuserer på den kollosale fællesmængde af sundhedsviden, der […]

Jeg omtaler normalt ikke bøger. Men ingen regler uden undtagelser. Sidste fredag ankom KETO bogen i min postkasse direkte fra Jane Faerber. Jane er en afsindig dygtig solist. Og hun bærer en god del af ansvaret for at LCHF, striks LCHF og nu KETO (mindre, endnu mindre og meget lidt kulhydrat i maden) er på manges læber – og tallerkner. Det er rigtig godt, synes […]

Tak for kys i gangen og for de fine gaver, da vores piger var små. Tak også for cyklen, symaskinen, for alle de gode historier og for pebernødderne i Lyngby Storcenter. I år er det min tur til at give dig en julegave. For at gøre fortegnsændringen total, fortæller jeg dig allerede nu, at gaven er en bog. Bogen hedder ’Sandheden om sukker – Biologik […]