Omtanke for blodsukkeret er relevant for de fleste

Omtanke for blodsukkeret er relevant for de fleste

I gamle dage troede man, at en hverdag med omtanke for blodsukkeret var forbeholdt mennesker med diabetes – men i dag ved vi, at forskellige grader af sukkerintolerance er virkelighed for mange af os. Det betyder, at rigtig mange kan opnå bemærkelsesværdige energi- og sundhedsgevinster ved en hverdag uden store blodsukkerudsving.  ’Hvorfor bekymre sig om blodsukkeret, når man ikke er syg? For så vil kroppen […]

Læs mere Skriv en kommentar

Sundhedsforvirring skal bekæmpes med viden

Sundhedsforvirring skal bekæmpes med viden

Mediebilledet er fyldt med konflikthistorier, hvor fagfolk og eksperter maner hinandens viden, kostråd og sundhedsinspiration til jorden – alt imens danskerne har svært ved at gennemskue, hvad de skal tro på. Det skal vi have gjort noget ved, og jeg har derfor et stort ønske om, at 2019 bliver sundhedsforsoningens år, hvor vi i stedet for uenighederne fokuserer på den kollosale fællesmængde af sundhedsviden, der […]

Læs mere Skriv en kommentar

KETO: Jeg er ikke boganmelder – men gør en undtagelse i dag

KETO: Jeg er ikke boganmelder – men gør en undtagelse i dag

Jeg omtaler normalt ikke bøger. Men ingen regler uden undtagelser. Sidste fredag ankom KETO bogen i min postkasse direkte fra Jane Faerber. Jane er en afsindig dygtig solist. Og hun bærer en god del af ansvaret for at LCHF, striks LCHF og nu KETO (mindre, endnu mindre og meget lidt kulhydrat i maden) er på manges læber – og tallerkner. Det er rigtig godt, synes […]

Læs mere Skriv en kommentar

Kære trætte julemand: Jeg vil så gerne du holder mange år endnu

Kære trætte julemand: Jeg vil så gerne du holder mange år endnu

Tak for kys i gangen og for de fine gaver, da vores piger var små. Tak også for cyklen, symaskinen, for alle de gode historier og for pebernødderne i Lyngby Storcenter. I år er det min tur til at give dig en julegave. For at gøre fortegnsændringen total, fortæller jeg dig allerede nu, at gaven er en bog. Bogen hedder ’Sandheden om sukker – Biologik […]

Læs mere 1 Skriv en kommentar

3 gode råd: Kom sukkersmart igennem julen

3 gode råd: Kom sukkersmart igennem julen

Konfekt, kager og karamelliserede kartofler. Med december følger hyggestunder og mundgode fristelser, og selvom du lever sukkersmart til hverdag, vil du måske vælge at nyde lidt ekstra sødt i julen og acceptere, at den smagfulde, traditionelle danske julemiddag hverken kan eller skal passes ind under BIOLOGIKprincipperne. Vælger du bevidst det søde til i og op til julen, så lov mig blot én ting: Sørg for […]

Læs mere Skriv en kommentar

Jan Michaels farvel til smerter og diabetes 2

Jan Michaels farvel til smerter og diabetes 2

Måske så du Jan Michael i Go’ Morgen Danmark i September 2018? Det handlede mest om vejen ud af diabetes 2, men Jan Michael fik en bonus på sin vej: Han blev smertefri. Her kan du læse hele Jan Michaels historie: ’I stedet for medicin mod diabetes 2 (igennem 7 år), samt stærke smertestillende depottabletter tre gange dagligt imod stærke smerter (som følge af en […]

Læs mere Skriv en kommentar

Vi er kun forvirrede indtil vi ved nok!

Vi er kun forvirrede indtil vi ved nok!

I en nylig kronik i Jyllands-Posten skriver direktøren for Steno Diabetes Center København, Allan Flyvbjerg, at man skaber skyld, skam og forvirring, når fagfolk udenfor det offentlige diabetesetablissement deler ud af viden, kostanbefalinger og inspiration for at hjælpe type 2 diabetikere med at lægge symptomerne og medicinen bag sig. Hvorfor klapper han ikke i sine hænder og glæder sig over, at der findes engagerede og […]

Læs mere Skriv en kommentar

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat, men i dag ved vi, at fødevarernes struktur måske har en større effekt på vores sundhed end det procentuelle indhold af næringsstofferne i maden. Med den rigtige fødevarestruktur – eller ’indpakning’ – fodrer du nemlig dine tarmbakterier, som kvitterer med sund biologi, vigtige næringsstoffer, et vigtigt samspil med […]

Læs mere Skriv en kommentar

Den morgen jeg (nær) fik kaffen galt i halsen…

Den morgen jeg (nær) fik kaffen galt i halsen…

Tak for kaffe: For cirka en måned siden proklamerede Regeringen, at man fremover vil blæse til angreb mod ”fake news” og alle de farlige kostråd, som florerer på de sociale medier. Det kan jo umiddelbart lyde ganske fornuftigt, men i min optik demonstrerer tiltaget – desværre – mest af alt sundhedsmyndighedernes fejlprioritering og ansvarsfralæggelse, når det kommer til danskernes sundhed. I årevis har sundhedsmyndighederne svigtet en […]

Læs mere Skriv en kommentar

Der er én vigtig grund til at slankekure ofte slår fejl

Der er én vigtig grund til at slankekure ofte slår fejl

Skal vi opretholde motivationen til en sundere livsstil, så har vi brug for reelle sundhedsfærdigheder, der giver mening og øget forståelse, og ikke slankekure uden nogen ledsagelse af faglige forklaringer og solid viden. Det er derfor jeg siger ja tak mere ’sundhedsuddannelse’ til børn, unge og voksne og nej til quick fixes, som ikke gør os spor klogere. Juicekure, suppekure, 5:2 kuren, Dukan Kuren, Atkins, […]

Læs mere Skriv en kommentar