Insulinresistens, insulinfølsomhed og sukkers samspil med kroppen

1-dagskursus/efteruddannelse af sundhedspersonale

Målgruppe:
Sygeplejersker, læger, tandlæger, diætister og bachelorer i ernæring.

Baggrund:
Kroppen har en lang række sundhedsfremmende mekanismer. En del af dem forhindres i arbejdet under og efter stigninger i blodsukkeret. På denne kursusdag giver Anette Sams en helt unik faglig indsigt i sukkers biologi og i hvordan vi bedre hjælper vores patienter med at opbygge og tage ansvar for en solid sukkerstrategi. Resultaterne nås ved at opgradere patienternes personlige viden om deres egen biologi for det er langt lettere at følge meningsfyldte råd end tomme instruktioner og løftede pegefingre.

Efteruddannelsen er et 1-dags-kursus, hvor sundhedspersonale kombinerer deres stærke sundhedsfaglige og ernæringsfaglige ekspertise med en solid biologisk overbygning. Med en bred, nuanceret og opdateret indsigt i sukkers biologi og tilstanden insulinresistens får deltageren langt bedre muligheder for at hjælpe og motivere patienterne til at skabe en positiv sundhedsspiral, et højere energiniveau, et varigt vægttab.

Kursusdagen indeholder følgende:

  • Genopfriskning af kulhydratstofskiftet og dets primære og sekundære organer.
  • Komplet gennemgang af alle fysiologiske og farmakologiske muligheder for blodsukkerregulering.
  • Sukkers samspil med fordøjelsen og stofskiftehormonerne (insulin, glucagon, GLP-1, leptin, ghrelin).
  • Overblik over tilstanden insulinresistens og dens indflydelse på kroniske sygdomsprocesser.
  • Overblik over alt, der forbedrer insulinfølsomhed.
  • De forskellige sukkermolekylers (glukose, fruktose, galaktose) biologi i kredsløb og celler.
  • Sukkermolekylernes samspil med immunsystemet og inflammationsprocesserne.
  • Et curiosum: Hvis sukker var et lægemiddel.
  • En gennemgang og biologisk oversættelse af danske og internationale officielle kostråd.
  • Den situationsbestemte kostpyramide med basiskost, energitilskud og nydelsestilskud.

Hvordan tilmelder man sig kurset?

Er I en hospitalsafdeling, et lægehus, en klyngesammenslutning af praktiserende læger, et diætisthus, uddannelsesinstitution eller anden faglig sammenslutning eller arbejdsplads kan I sende en uforpligtende forespørgsel på jeres unikke uddannelsesdag på sams@epoqe.dk.

Hvad siger tidligere deltagere (anonyme evalueringsskemaer)

‘Det bedste ved kurset er den nye viden, serveret på en enkel måde. Du er virkelig god til at forklare, være afslappet, lyttende og samtidig styre dagen.’

‘Supergodt og spændende. Du formidler det meget svære teoretiske stof på en meget simpel måde som er direkte anvendelig i klinikken.’

‘Meget lækre slides og gode pædagogiske pointer i forhold til strategier.’

‘Spændende, indholdsrigt – og lige til at tage med hjem i klinikken. Sukkers ABC er vildt brugbar.’

‘Jeg skal være mere tålmodig med patienterne og hele tiden tale ud fra at de selv vælger. Det lyder banalt, men jeg er sikker på at det er altafgørende.’