Insulinresistens – the missing link

Insulinresistens – the missing link

Mange af os voksne har et sundhedspotentiale, der er langt større, end vi tror. Vi kan altså ofte både have det bedre, have mere energi og være langt sundere, end vi forestiller os. Det skyldes, at fænomenet insulinresistens endnu ikke er noget, vi taler så meget om. Det skal vi have lavet om på nu! For insulinresistens er den enestående ting, der korrelerer stærkest med […]

Læs mere Skriv en kommentar

Din analyse af alle verdens kosttrends – en gang for alle

Din analyse af alle verdens kosttrends – en gang for alle

Det er overordentlig tankevækkende hvor mange forskellige kosttrends, der er opstået i kølvandet på den forarbejdede, kulhydratberigede, fedtfattige normal. Ser man de mest almindelige kostformer gennem blodsukkerbrillerne, finder man i den ene ende af spektret den brødrige danske normal med seks blodsukkerstigninger fra seks kulhydratrige måltider til den lettere sukkerintolerante. Samme kost resulterer i nul blodsukkerstigninger til den sukkertolerante, som kostrådene oprindeligt er skabt til. […]

Læs mere Skriv en kommentar

Er din rationelle hjerne med, når du træffer dine sundhedsvalg?

Er din rationelle hjerne med, når du træffer dine sundhedsvalg?

Det, der gør os mennesker til en unik art, er, at vores instinktive urhjerne er pakket ind i en moderne, rationel hjerne, som eksempelvis gør os i stand til at reflektere, tolke, behovsudskyde og træffe velovervejede og personlige valg. Når der er tale om sundhedsvalg, kræver det personlige valg dog, at vi giver vores rationelle hjerne de bedste betingelser, og her er opskriften solid, biologisk […]

Læs mere Skriv en kommentar

Tomme sundhedsinstrukser eller reelle sundhedsfærdigheder – hvad vil du helst have?

Tomme sundhedsinstrukser eller reelle sundhedsfærdigheder – hvad vil du helst have?

Når vi skal gøre noget nyt og andet, end vi plejer, så ligger det fundamentalt i os, at vi gerne vil vide hvorfor. Det er også præcis derfor, at tomme instrukser typisk skaber modstand, mens viden, færdigheder og tiltro til os som individer skaber mening og aktiverer vores lyst til at tage personligt ejerskab og medansvar. Og det gælder selvfølgelig også, når det kommer til […]

Læs mere Skriv en kommentar

Forstå din krop under krisen – og få styr på blodsukkeret

Forstå din krop under krisen – og få styr på blodsukkeret

Har du også oplevet mere trang til søde sager i den sidste tid? Så er du slet ikke alene. Vi befinder os midt i en storm af øget stress, uro, bekymring, kedsomhed, rastløshed og angst for, hvad fremtiden mon bringer. Mange af os arbejder hjemmefra og befinder os konstant mindre end 50 skridt fra køleskabet. Samtidig tænker du måske endda at det er egoistisk navlepilleri […]

Læs mere Skriv en kommentar

Jeg håber, verden bliver et bedre sted efter COVID-19-krisen

Jeg håber, verden bliver et bedre sted efter COVID-19-krisen

Social ansvarlighed. Beskedenhed. Førsteprioritet til menneskeliv. Og et ønske om at gøre noget godt for andre, for fællesskabet og for et større formål. Alle er disse fundamentale værdier, som fylder meget i disse tider, og jeg har en stor forhåbning om, at de slår rødder – for vi har i den grad også brug for dem i kølvandet på corona-krisen. Ingen kender fremtiden, og selvom vi […]

Læs mere Skriv en kommentar

Det er alvorlige tider – men lad os få det bedste ud af det

Det er alvorlige tider – men lad os få det bedste ud af det

Vi ved det fra historien. Tilstande, som den coronavirus netop har bragt os i, giver sandsynligvis et babyboom til jul. Måske også et skilsmisseboom hen over sommeren. Vi får se. Imens vi venter, håber vi at normalen snart kommer tilbage, og at vi alle kommer godt ud på den anden side. Selvfølgelig havde vi helst været pandemien foruden, men nu hvor den er her, kan […]

Læs mere Skriv en kommentar

Kostråd splitter os – men vi bør stå sammen og ændre dem

Kostråd splitter os – men vi bør stå sammen og ændre dem

Hvem skal vi give skylden, når verden synes urimelig? For vi har fået skabt en måde at være sammen på, hvor vi kaster med bebrejdelser, og hvor det at finde én vi kan skælde ud på er den bedste vej til en god pressehistorie – og eneste vej til opvågning og handling. Og hvor det at tage ansvar for at omgøre en tydelig fejl, er […]

Læs mere Skriv en kommentar

Havregryn giver en god start på dagen for mange – men ikke altid – og ikke for alle

Havregryn giver en god start på dagen for mange – men ikke altid – og ikke for alle

I Danmark er de fleste af os vokset op med havregryn, og helt fra barnsben har vi lært, at havregrynene giver os en god start på dagen. Det gør de også for mange af os. Især for børn, som er rigtig gode til at fjerne overskydende sukker fra blodet. Men i takt med alderen og den fysiske tilstand, kommer der for en stor del af […]

Læs mere Skriv en kommentar

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat, men i dag ved vi, at fødevarernes struktur måske har en større effekt på vores sundhed end det procentuelle indhold af næringsstofferne i maden. Med den rigtige fødevarestruktur – eller ’indpakning’ – fodrer du nemlig dine tarmbakterier, som kvitterer med sund biologi, vigtige næringsstoffer, et vigtigt samspil med […]

Læs mere Skriv en kommentar