Jeg håber, verden bliver et bedre sted efter COVID-19-krisen

Jeg håber, verden bliver et bedre sted efter COVID-19-krisen

Social ansvarlighed. Beskedenhed. Førsteprioritet til menneskeliv. Og et ønske om at gøre noget godt for andre, for fællesskabet og for et større formål. Alle er disse fundamentale værdier, som fylder meget i disse tider, og jeg har en stor forhåbning om, at de slår rødder – for vi har i den grad også brug for dem i kølvandet på corona-krisen. Ingen kender fremtiden, og selvom vi […]

Læs mere Skriv en kommentar

Det er alvorlige tider – men lad os få det bedste ud af det

Det er alvorlige tider – men lad os få det bedste ud af det

Vi ved det fra historien. Tilstande, som den coronavirus netop har bragt os i, giver sandsynligvis et babyboom til jul. Måske også et skilsmisseboom hen over sommeren. Vi får se. Imens vi venter, håber vi at normalen snart kommer tilbage, og at vi alle kommer godt ud på den anden side. Selvfølgelig havde vi helst været pandemien foruden, men nu hvor den er her, kan […]

Læs mere Skriv en kommentar

Kostråd splitter os – men vi bør stå sammen og ændre dem

Kostråd splitter os – men vi bør stå sammen og ændre dem

Hvem skal vi give skylden, når verden synes urimelig? For vi har fået skabt en måde at være sammen på, hvor vi kaster med bebrejdelser, og hvor det at finde én vi kan skælde ud på er den bedste vej til en god pressehistorie – og eneste vej til opvågning og handling. Og hvor det at tage ansvar for at omgøre en tydelig fejl, er […]

Læs mere Skriv en kommentar

Havregryn giver en god start på dagen for mange – men ikke altid – og ikke for alle

Havregryn giver en god start på dagen for mange – men ikke altid – og ikke for alle

I Danmark er de fleste af os vokset op med havregryn, og helt fra barnsben har vi lært, at havregrynene giver os en god start på dagen. Det gør de også for mange af os. Især for børn, som er rigtig gode til at fjerne overskydende sukker fra blodet. Men i takt med alderen og den fysiske tilstand, kommer der for en stor del af […]

Læs mere Skriv en kommentar

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

Farvel til næringsindhold – goddag til fødevarestruktur

I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat, men i dag ved vi, at fødevarernes struktur måske har en større effekt på vores sundhed end det procentuelle indhold af næringsstofferne i maden. Med den rigtige fødevarestruktur – eller ’indpakning’ – fodrer du nemlig dine tarmbakterier, som kvitterer med sund biologi, vigtige næringsstoffer, et vigtigt samspil med […]

Læs mere Skriv en kommentar

Derfor slår slankekure ofte fejl

Derfor slår slankekure ofte fejl

Skal vi opretholde motivationen til en sundere livsstil, så har vi brug for reelle sundhedsfærdigheder, der giver mening, fleksibilitet og øget forståelse. Vi har ikke brug for slankekure uden ledsagelse af faglige forklaringer og solid viden. Det er derfor jeg siger ja tak mere sundhedsuddannelse til børn, unge og voksne og nej til quick fixes og ufleksible planer, som ikke gør os spor klogere. Det […]

Læs mere Skriv en kommentar

Fremtidens mad: Undgå forvirring og manipulation – brug din biologiske logik

Fremtidens mad: Undgå forvirring og manipulation – brug din biologiske logik

Den måske største ’vidensgave’, du kan give dig selv i 2020 er evnen til at vurdere, hvornår den mad, du spiser, reelt gavner din biologi – og hvornår den gør det modsatte. Læs med her og bliv klogere på, hvorfor du har brug for din biologiske logik til at vurdere effekten af din mad – hvad enten der er tale om maden som sundhedsfremmer, energitilskud […]

Læs mere Skriv en kommentar

En ingeniør som sundhedsminister?

En ingeniør som sundhedsminister?

Bøgerne, som ledsager de årlige diabeteskonferencer, bliver mere og mere omfangsrige år for år. For stadig flere af verdens dygtigste videnskabsfolk forsker nu i endnu flere fascinerende aspekter af diabetes. Der er midler, prestige og fremtid i forskning i medicin og teknologi til symptombehandling af en kronisk sygdom, som forventes at ramme 10% af verdens befolkning om føje år. Men vi må ikke glemme også […]

Læs mere Skriv en kommentar

Start året med kompromisløst stabilt blodsukker – og giv dig selv den bedste nytårsgave

Start året med kompromisløst stabilt blodsukker – og giv dig selv den bedste nytårsgave

Julen er netop overstået og forhåbentlig har den været god. Julen betyder ofte lidt ekstra nydelse med flere søde sager – efterfulgt af en lidt stærkere sukkertrang og lidt insulinresistens, som vi heldigvis hurtigt kan lægge bag os. Om januars indsats for din sundhed holder året ud eller ej – er der enorme sundhedsgevinster i at starte året med kompromisløst stabilt blodsukker og en bedre […]

Læs mere Skriv en kommentar

Skriver vi sundhedshistorie med et nyt syn på kost netop nu?

Skriver vi sundhedshistorie med et nyt syn på kost netop nu?

4 årtiers kostråd til diabetikere er forkerte, kunne vi læse i Politiken sidst på sommeren. Men hvis det er sandt, hvornår laver vi dem så om, hvem har ansvaret, hvordan kommer de nye råd til at se ud og hvorfor? Jeg håber og tror, vi netop nu skriver historie om et paradigmeskifte i vores syn på mad, som fjerner den blinde vinkel, der er skabt […]

Læs mere Skriv en kommentar